Atmósfera

Nuestra
esencia

Cada rincón de La Chata 1821 cuenta una parte de la misma historia. La sala principal, con su ambiente tradicional, ha visto pasar generaciones de comensales que se han sentado a las mismas mesas desde 1821. Las fotografías que siguen recogen ese día a día: el detalle del restaurante, las mesas dispuestas para la próxima comida y, sobre todo, los platos que dan sentido a todo lo demás.

Ahí están las patatas a la riojana, el pulpo a la brasa sobre su crema de patata, las alubias blancas de siempre y la tabla de queso de los Cameros con nueces y membrillo. No hay truco de cámara: es exactamente lo que encontrarás en tu mesa si vienes a comer con nosotros.